Evaporatè depo frèt la se yon echanjeur chalè ki pèmèt febrifuj likid ki nan ba tanperati a echanje enèji chalè ak mwayen ki bezwen refrijerasyon an.

Evaporatè a konpoze de youn oubyen plizyè seri bobin: lè likid febrifuj ki nan tanperati ki ba antre nan bobin evaporatè a pou l koule. Apre miray tib la fin pran chalè medyòm ki ozalantou bobin nan (lè oubyen dlo), likid ki pi bouyi a transfòme an gaz (evapore), sa ki fè tanperati medyòm ki ozalantou bobin nan diminye oubyen kenbe nan yon sèten tanperati ki ba, konsa rive nan objektif refrijerasyon an. Poutèt sa, yo ta dwe mete bobin evaporatè a nan espas medyòm ki bezwen refwadisman an. Yo mete evaporatè depo frèt la nan frijidè a ak nan frizè a; yo mete evaporatè èkondisyone chanm nan andedan miray chanm ki gen èkondisyone a. Epi kòm yon refwadisè lè, yo mete bobin evaporatè refwadisè dlo ki pwodui dlo ki ba (yo rele l dlo frèt nan jeni) nan bwat kokiy kote yo kiltive dlo frèt pou manje.