2 ℃-8 ℃ Depo frèt pou frizè legim ak fwi

Bibliyotèk pou konsève fwi frese yon metòd depo ki anpeche aktivite mikwo-òganis ak anzim epi ki pwolonje dire lavi fwi ak legim sou yon long tèm. Teknoloji depo frèt pou konsève fwi ak legim fre se prensipal fason pou konsève fwi ak legim modèn yo fre nan tanperati ki ba. Tanperati pou konsève fwi ak legim yo varye ant 0°C ak 15°C. Depo nan yon tanperati ki pi ba ka diminye ensidans bakteri patojèn yo ak vitès pouri fwi yo, epi li ka ralanti respirasyon ak metabolis fwi yo tou, pou anpeche pouri epi pwolonje peryòd depo a. Aparisyon machin refrijerasyon modèn yo pèmèt teknoloji prezèvasyon an aplike apre konjelasyon rapid, sa ki amelyore anpil kalite konsèvasyon ak depo fwi ak legim yo.

Labibliyotèk konsèvasyon fwigen karakteristik sa yo:

(1) Gwo varyete aplikasyon: apwopriye pou depo ak prezèvasyon divès kalite fwi, legim, flè, plant, elatriye nan nò ak sid peyi mwen an.

(2) Long peryòd depo ak gwo benefis ekonomik. Pa egzanp, rezen yo konsève fre pandan 7 mwa, pòm pandan 6 mwa, ak mous lay pandan 7 mwa, kalite a fre e sansib, epi pèt total la mwens pase 5%. Anjeneral, pri rezen an se sèlman 1.5 yuan/kg, epi pri a ka rive nan 6 yuan/kg apre depo jiska Festival Prentan an. Envestisman yon sèl fwa pou konstwi yon depo frèt, lavi sèvis la ka rive nan 30 ane, epi benefis ekonomik yo trè siyifikatif. Envesti nan menm ane a, peye nan menm ane a.

(3)Teknoloji operasyon senp ak antretyen pratikTanperati ekipman refrijerasyon an kontwole pa yon mikwo-òdinatè, epi li kòmanse epi li sispann otomatikman, san bezwen sipèvizyon espesyal, epi teknoloji sipò a ekonomik e pratik.