Non Pwojè a: Depo Fwi ki Kenbe Fwi a nan Fwad
Total envestisman: 76950 USD
Prensip prezèvasyon an: pran metòd pou bese tanperati a pou siprime respirasyon fwi ak legim yo.
Avantaj: gwo benefis ekonomik
Prezèvasyon fwi se yon metòd depo ki anpeche aktivite mikwo-òganis ak anzim epi ki pwolonje peryòd depo alontèm fwi ak legim yo. Teknoloji depo frèt pou konsève fwi ak legim yo se prensipal fason pou konsève fwi ak legim modèn yo nan tanperati ki ba. Ranje tanperati pou konsève fwi ak legim yo se ant 0 ℃ ak 15 ℃. Depo nan yon tanperati ki pi ba ka diminye ensidans bakteri patojèn ak pouri fwi, epi li ka ralanti tou pwosesis metabolis respiratwa fwi yo, pou anpeche pouriti epi pwolonje peryòd depo a. Aparisyon machin refrijerasyon modèn yo pèmèt teknoloji konsève fwi yo dwe aplike apre konjelasyon rapid, sa ki amelyore anpil kalite fwi ak legim ki konsève ak estoke yo.
Dat piblikasyon: 25 novanm 2022