Depo frèt fwidmè

Depo frèt fwidmè yo sitou itilize pou estoke pwodwi akwatik, fwidmè, elatriye.

Ranje tanperati diferan kalite depo frèt fwidmè yo pa menm, men jeneralman li ant -30 ak -5 ° C.

Klasifikasyon depo frèt fwidmè:

1. Depo frèt fwidmè

Tanperati depo frèt fwidmè a diferan selon tan depo a:

① Depo frèt la ak yon seri tanperati konsepsyon ant -5 ak -12 ℃ yo sitou itilize pou woulman tanporè ak komès fwidmè fre.

Anjeneral, tan depo a se 1-2 jou. Si yo pa anbake fwidmè a nan sik 1-2 jou a, yo ta dwe mete fwidmè a nan yon frizè rapid pou konjelasyon rapid.

② Frijidè-konjelatè a ki gen yon tanperati ant -15 ak -20 °C la sitou itilize pou konsève fwidmè nan frizè rapid pou yon bon bout tan. Peryòd depo jeneral la se 1-180 jou.

③ Depo frèt ki gen de tanperati ki anwo yo se pi souvan itilize epi komen nan lavi nou. Lòt la se depo frèt fwidmè ki gen yon seri tanperati konsepsyon -60 ~ -45 ℃. Tanperati sa a ka itilize pou estoke ton.

Dlo ki nan selil chè ton an kòmanse jele an kristal a -1.5°C, epi dlo ki nan selil chè pwason an jele an kristal lè tanperati a rive nan -60°C.

Lè ton an kòmanse jele nan yon tanperati -1.5°C ~ 5.5°C, kò selilè pwason an vin pi kristalin, sa ki detwi manbràn selilè a. Lè kò pwason an deglase, dlo a pèdi fasilman epi gou inik ton an pèdi, sa ki diminye valè li anpil.

Pou asire bon jan kalite ton an, yo ka itilize konjelasyon rapid nan depo frèt pou diminye tan "-1.5 ℃ ~ 5.5 ℃ pi gwo zòn fòmasyon kristal glas" epi ogmante vitès konjelasyon an, ki se tou yon travay ki pi enpòtan nan konjelasyon ton.

2. Depo frèt rapid nan fwidmè

Depo frèt rapid pou fwidmè se sitou pou konjelasyon rapid pwason fre pou yon kout tèm pou kenbe fraîcheur tranzaksyon an pou li ka vann nan yon bon pri.

Anjeneral, tan pou konjelasyon rapid la se 5-8 èdtan, epi tanperati a se -25 ~ -30 ℃. Konjele byen rapid epi transfere fwidmè yo nan yon depo frèt -15 ~ -20 ℃ pou konsève yo fre.