Trinidad and Tobago Seafood depo frèt

Ki jan yo ta dwe kalkile pri a nan depo frèt?Ki sa ki faktè ki afekte pri a nan depo frèt?Mwen kwè ke anpil kliyan yo konsène sou pwoblèm sa a.Mwen pral prezante w ki faktè yo konsidere sitou pou pri nan depo frèt.

    1. Kote a nan depo frèt-ekstèn tanperati anbyen

    Se konstriksyon an nan depo frèt restriksyon pa diferans lan tanperati ant andedan ak deyò nan depo frèt la ak diferans lan nan presyon vapè dlo pasyèl.Dapre nati a nan depo frèt la, tanperati entèn alontèm nan depo frèt la se nan seri tanperati a nan -40.°C~0°C.Fluctuations peryodik, makonnen ak bezwen pou ouvèti pòt souvan nan operasyon pwodiksyon depo frèt, ki mennen nan echanj tanperati, chalè ak imidite ant andedan ak deyò nan depo frèt la, te pouse bilding depo frèt yo adopte mezi teknik korespondan pou izolasyon chalè. ak izolasyon vapè pou adapte yo ak karakteristik depo frèt.Sa a se tou diferans ki genyen ant konstriksyon depo frèt ak karakteristik sa yo nan bilding òdinè.

    2. Gwosè depo frèt la

    Gwosè a ak kantite frijidè yo gen rapò ak gwosè a nan depo frèt la.

    3. Ki sa ki depo frèt yo itilize nan magazen?

    Tanperati ki nesesè pou depo diferan atik yo diferan, legim jeneral yo kenbe fre nan 0°C, ak vyann yo nan frijidè a -18°C.

    4. Tanperati a ke depo frèt la oblije rive nan

    Depo frèt ka divize an kat kategori: tanperati ki wo, tanperati mwayen, tanperati ki ba ak tanperati ki ba.anjeneral:

    Tanperati nan depo frèt wo-tanperati a se -10°C~+8°C, ki apwopriye pou prezèvasyon fwi ak legim;tanperati medyòm-tanperati refrijerasyon an se -10°C~-23°C, ki apwopriye pou frijidè manje nan frizè;tanperati a nan depo a frèt ki ba-tanperati se jeneralman -23°C~-30°C, apwopriye pou refrijerasyon nan pwodwi akwatik nan frizè ak manje bèt volay;tanperati ultra-ba tanperati frizè rapid-konjelasyon an se -30°C~-80°C, apwopriye pou tretman konjelasyon rapid anvan pwodwi fre yo frijidè.

    Avantaj nan depo frèt manje:

    1. Aktivite sibstans ak anzim yo tou anpeche, metabolis la an jeneral ralanti, epi peryòd prezèvasyon fwi ak legim manje pwolonje.Lè tanperati a leve soti nan depo frèt la ak Lè sa a vann nan tanperati chanm, gou orijinal la ak fraîcheur yo retabli, ak benefis ekonomik yo efektivman garanti.

    2. Manje depo frèt konstriksyon.Manje vyann trete pa depo frèt.Si li desann nan apeprè 0°C, vyann nan tèt li pa pral friz.An menm tan an, kwasans ak repwodiksyon mikwo-òganis gate yo pral ralanti.Peryòd la fraîcheur ak bon jan kalite yo tou byen garanti.Nou souvan di "chilled fresh";si li desann nan yon tanperati ki pi ba, tankou -18°C ak anba a, imidite pwòp vyann lan ak ji pral chanje soti nan dlo nan glas nan yon peryòd tan kout, epi li pa yo pral kapab bay dlo ki nesesè pou lavi mikwòb.An menm tan an, tanperati ki ba tou anpeche kwasans lan ak repwodiksyon mikwo-òganis, ki ka anpil amelyore rezistans nan depo nan pwodwi vyann ak reyalize pi lwen ak pi long lavant yo.

    3. Konstriksyon depo manje frèt Pandan pwosesis refrijerasyon manje a, manje a li menm gen eleman nitritif tankou sik, pwoteyin, grès, ak sèl inòganik, ki ap diman pèdi, pou gou manje a rete menm jan an lè yo manje. nan tanperati chanm.