Depo frèt fwidmè Trinidad ak Tobago

Kijan pou kalkile pri yon depo frèt? Ki faktè ki afekte pri yon depo frèt? Mwen kwè anpil kliyan gen enkyetid sou pwoblèm sa a. M ap prezante w faktè yo sitou konsidere pou pri yon depo frèt.

    1. Kote depo frèt la ye a - tanperati anbyen ekstèn lan

    Konstriksyon depo frèt la limite pa diferans tanperati ki genyen ant anndan ak deyò depo frèt la ak diferans presyon pasyèl vapè dlo a. Selon nati depo frèt la, tanperati entèn depo frèt la pou yon long tèm se nan seri tanperati -40.℃~0℃Varyasyon peryodik yo, ansanm ak nesesite pou pòt yo louvri souvan nan operasyon pwodiksyon depo frèt yo, sa ki lakòz echanj tanperati, chalè ak imidite ant andedan ak deyò depo frèt la, pouse bilding depo frèt yo adopte mezi teknik korespondan pou izolasyon chalè ak izolasyon vapè pou adapte yo ak karakteristik depo frèt la. Sa a se tou diferans ki genyen ant konstriksyon depo frèt ak karakteristik bilding òdinè yo.

    2. Gwosè depo frèt la

    Gwosè ak kantite frijidè yo gen rapò ak gwosè depo frèt la.

    3. Ki depo frèt yo itilize pou estoke?

    Tanperati ki nesesè pou depo diferan atik yo diferan, legim an jeneral yo kenbe fre nan 0 degre.°C, epi vyann nan frijidè a -18°C.

    4. Tanperati depo frèt la dwe rive a

    Depo frèt ka divize an kat kategori: tanperati ki wo, tanperati mwayen, tanperati ki ba ak tanperati ki ba anpil. Anjeneral:

    Tanperati depo frèt ki gen gwo tanperati a se -10℃~+8℃, ki apwopriye pou prezèvasyon fwi ak legim; tanperati refrijerasyon tanperati mwayen an se -10℃~-23℃, ki apwopriye pou refrijerasyon manje nan frizè; tanperati depo frèt ki ba a jeneralman se -23℃~-30℃, apwopriye pou refrijerasyon pwodwi akwatik nan frizè ak manje bèt volay; tanperati frizè rapid ultra-ba a se -30℃~-80℃, apwopriye pou tretman konjelasyon rapid anvan pwodwi fre yo refrijere.

    Avantaj depo manje nan frijidè:

    1. Aktivite sibstans ak anzim yo tou bloke, metabolis jeneral la ralanti, epi peryòd konsèvasyon fwi ak legim yo pwolonje. Lè yo ogmante tanperati a soti nan depo frèt la epi yo vann li nan tanperati chanm, gou orijinal la ak fraîcheur la retabli, epi benefis ekonomik yo efektivman garanti.

    2. Konstriksyon depo frèt pou manje. Manje vyann trete nan depo frèt. Si li desann a apeprè 0℃, vyann nan li menm p ap jele. An menm tan, kwasans ak repwodiksyon mikwo-òganis ki gate yo ap ralanti. Peryòd fraîcheur ak kalite a byen garanti tou. Nou souvan di "frechè"; si tanperati a desann nan yon tanperati ki pi ba, tankou -18°C ak anba, pwòp imidite ak ji vyann nan ap chanje soti nan dlo an glas nan yon kout peryòd de tan, epi li p ap kapab bay dlo ki nesesè pou lavi mikwòb. An menm tan, tanperati ki ba anpeche tou kwasans ak repwodiksyon mikwo-òganis yo, sa ki ka amelyore anpil rezistans depo pwodwi vyann yo epi pèmèt lavant yo dire pi lontan.

    3. Konstriksyon depo frèt pou manje Pandan pwosesis refrijerasyon manje a, manje a li menm gen eleman nitritif tankou sik, pwoteyin, grès ak sèl inòganik, ki prèske pa pèdi, konsa gou manje a rete menm jan an lè yo manje l nan tanperati chanm.